Podorlická kuchařka Archiv rubriky
-
podorlická kuchařka: období cukroví je zde
9.12.2018 14:03 | Podorlická kuchařkaV minulosti se sladké pečivo peklo už na sv. Martina, další příležitostí k přípravě zvláštního pečiva, zejména perníků, byla i mikulášská nadílka. Stejně jako dnes, bylo v období Mikuláše nejčastěji ...celý článek -
podorlická kuchařka: Na sv. Martina
10.11.2018 6:12 | Podorlická kuchařkaSvátek svatého Martina slavili naši předci vesele – jedlo se, pilo a hodovalo. V mnoha obcích se konaly poutě či martinská posvícení. Hospodyně pekly husu a martinské rohlíky nebo podkovy, ...celý článek -
podorlická kuchařka: posvícení
23.10.2018 9:51 | Podorlická kuchařkaStaročeské posvícení se slavilo ve dnech výročí posvěcení kostela v té které obci. Císař Josef II. v roce 1786 nařídil po celé zemi slavit posvícení jednotně, a to třetí říjnovou ...celý článek -
podorlická kuchařka: šípek
14.10.2018 17:29 | Podorlická kuchařkaŠípek má díky vysokému obsahu vitaminu C významné místo v prevenci respiračních chorob, je jedním z jeho nejbohatších zdrojů. Kromě toho jsou šípky zdrojem dalších vitaminů a minerálních látek. Například ...celý článek -
podorlická kuchařka: švestky
25.9.2018 8:40 | Podorlická kuchařkaŠvestky patří k oblíbenému ovoci babího léta. Mají poměrně málo vitaminů, s výjimkou vysokého obsahu vitaminu E. Velký význam však mají ve švestkách minerální látky, hlavně draslík, hořčík, fosfor a ...celý článek -
podorlická kuchařka: meloun
8.9.2018 4:15 | Podorlická kuchařkaMelouny, přestože se jim říká často ovoce pro jejich sladkost, jsou vlastně zelenina. Melounů, které patří do čeledi tykvovitých jako třeba okurky, je mnoho druhů – dělí se podle barvy ...celý článek -
Podorlická kuchařka: brusinky
1.9.2018 4:49 | Podorlická kuchařkaPlod brusnice brusinky je ceněný hlavně pro vysoký obsah vitaminu A, B a C a minerálních látek – zejména železa, draslíku, vápníku a hořčíku. Brusinka svými léčivými účinky nahrazuje u ...celý článek -
podorlická kuchařka: další grilování
25.8.2018 6:22 | Podorlická kuchařkaPo celé léto vychází z mnohých zahrad nádherné vůně, a to nejen grilovaného masíčka, ale zavonět může i grilovaná zelenina, houby nebo ovoce. Při grilování masa můžeme nasypat před dokončením ...celý článek -
podorlická kuchařka: letní grilování
18.8.2018 7:26 | Podorlická kuchařkaLetošní léto grilování přeje, a tak si ho nějakou dobu snad budeme ještě užívat. Ačkoli se dá grilovat téměř všechno – zelenina, ovoce i houby, budeme se dnes věnovat nejoblíbenější ...celý článek -
podorlická kuchařka: broskve
11.8.2018 6:47 | Podorlická kuchařkaBroskve musíme konzumovat nebo zpracovat rychle, protože se nedají dlouho skladovat. Proto se z nich často dělají kompoty a další zavařeniny. Před kompotováním je lze zbavit spařením slupek. Z nich ...celý článek
