Podorlická kuchařka Archiv rubriky
-
podorlická kuchařka: bylinky
12.5.2019 6:45 | Podorlická kuchařkaJaro přináší možnosti obohacení našeho jídelníčku vitaminy a minerály nejen z ovoce a zeleniny, ale i z čerstvých bylinek. Bylinky navíc kromě toho, že nám dodají důležité látky, dochutí každé ...celý článek -
podorlická kuchařka: masopust
2.3.2019 9:15 | Podorlická kuchařkaMasopust má své místo v kalendáři vždy mezi svátkem Tří králů (6. ledna) a Popeleční středou (její termín závislý na Velikonocích) – letos bude 6. března. Masopustní úterý – neboli ...celý článek -
podorlická kuchařka: paštiky
25.2.2019 6:53 | Podorlická kuchařkaPaštika může mít celou řadu podob, kdesi na vrcholu oblíbenosti jsou delikatesy z husích či kachních jater. Oblíbené jsou i paštiky z divočiny. Kdysi se paštiky připravovaly doma naprosto běžně. ...celý článek -
podorlická kuchařka: horké nápoje
3.2.2019 6:54 | Podorlická kuchařkaHorké nápoje pro zahřátí (a mohou obsahovat i kapku alkoholu) se hodí zejména v zimě. Připravují se z kávy, kakaa, čaje, bylinek, mléka, vína i lihovin. Většinou v nich nechybí ...celý článek -
podorlická kuchařka: polévky
17.1.2019 11:46 | Podorlická kuchařkaV mrazivém počasí každý ocení horkou polévku. Je to jednoduché jídlo plné fantazie, protože masový či zeleninový vývar lze díky ingrediencím a zavářkám obměňovat. Gulášová polévka Budeme potřebovat 150 g ...celý článek -
podorlická kuchařka: Vánoce
22.12.2018 7:36 | Podorlická kuchařkaVánoční pokrmy a nápoje podávané během vánočního období, byly v minulosti součástí rituálů a lidových tradic. Nejznámějším štědrovečerním jídlem s houbami byl kuba (černý kuba), sladká kaše muzika, pekly se ...celý článek -
podorlická kuchařka: období cukroví je zde
9.12.2018 14:03 | Podorlická kuchařkaV minulosti se sladké pečivo peklo už na sv. Martina, další příležitostí k přípravě zvláštního pečiva, zejména perníků, byla i mikulášská nadílka. Stejně jako dnes, bylo v období Mikuláše nejčastěji ...celý článek -
podorlická kuchařka: Na sv. Martina
10.11.2018 6:12 | Podorlická kuchařkaSvátek svatého Martina slavili naši předci vesele – jedlo se, pilo a hodovalo. V mnoha obcích se konaly poutě či martinská posvícení. Hospodyně pekly husu a martinské rohlíky nebo podkovy, ...celý článek -
podorlická kuchařka: posvícení
23.10.2018 9:51 | Podorlická kuchařkaStaročeské posvícení se slavilo ve dnech výročí posvěcení kostela v té které obci. Císař Josef II. v roce 1786 nařídil po celé zemi slavit posvícení jednotně, a to třetí říjnovou ...celý článek -
podorlická kuchařka: šípek
14.10.2018 17:29 | Podorlická kuchařkaŠípek má díky vysokému obsahu vitaminu C významné místo v prevenci respiračních chorob, je jedním z jeho nejbohatších zdrojů. Kromě toho jsou šípky zdrojem dalších vitaminů a minerálních látek. Například ...celý článek
